Projeto capacita adolescentes acolhidos para trabalhar no setor de alimentação

Adolescentes atendidos pelo Projeto Padrinho, do Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul (TJMS), participam de uma formação voltada ao setor de alimentação em Campo Grande. A iniciativa reúne 16 participantes em oficinas culinárias e aulas sobre nutrição e boas práticas na manipulação de alimentos. O objetivo é ampliar as possibilidades de inserção profissional e contribuir para a autonomia dos jovens acolhidos.

A capacitação é realizada por meio de uma parceria entre a Vara da Infância, da Adolescência e do Idoso de Campo Grande e a Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). As atividades fazem parte do projeto de extensão Ganha-pão: nutrição, inclusão e capacitação, desenvolvido pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN).

Em sua terceira edição, a formação ocorre no Laboratório de Técnica Dietética e Gastronomia da universidade. Os encontros estão programados para os dias 3, 10, 24 e 31 de outubro de 2026. Durante as oficinas, os adolescentes têm contato com conhecimentos que podem ser aplicados em atividades profissionais na área de alimentação.

O conteúdo inclui técnicas de higiene, segurança dos alimentos, preparo de receitas e procedimentos adequados de embalagem. Os participantes também experimentam os produtos elaborados durante as aulas. Professores, estudantes e monitores do curso de Nutrição acompanham as atividades.

A iniciativa é coordenada pela professora Patrícia Vieira Del Ré e busca oferecer conhecimentos que possam ser utilizados na busca por oportunidades de trabalho. A proposta também considera a possibilidade de geração de renda no futuro. A formação integra as ações de inclusão e capacitação destinadas aos adolescentes atendidos pelo Projeto Padrinho.