O café está cada vez mais caro, com o preço do quilo do grão moído atingindo R$ 48,57, uma alta de 33% no acumulado de 12 meses até novembro, segundo o IPCA. O aumento é atribuído à seca, ondas de calor e a outros fatores climáticos que prejudicaram as lavouras.

Especialistas apontam que o cenário deve persistir até 2026, considerando o tempo necessário para a recuperação das plantações. Além disso, a demanda crescente por café, tanto no mercado interno quanto no externo, mantém a pressão sobre os preços.

O aumento dos custos logísticos devido às tensões internacionais, como as guerras no Oriente Médio, também contribuiu para a alta, tornando o transporte mais caro. Para os consumidores, o café, mesmo com preços elevados, continua sendo indispensável, reforçando seu papel como a segunda bebida mais consumida no Brasil e no mundo.