O Sindicato Rural de Aparecida do Taboado divulgou a agenda de 11 cursos gratuitos que serão realizados no mês de novembro, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS) e com o apoio da Prefeitura Municipal e da Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Informação.

As capacitações são voltadas à formação e qualificação de trabalhadores rurais, pequenos produtores e comunidade em geral, fortalecendo o aprendizado técnico e prático nas mais diversas áreas.

Beneficiamento da Mandioca (16h)

O curso aborda higiene e manipulação de alimentos; preparo e limpeza da mandioca; aproveitamento integral; produção de polvilho, beijú e chips; além de receitas com folhas e entrecascas, como bolinhos e salgadinhos à base de mandioca.

Sangria de Seringueiras (24h)

Temas: segurança no trabalho; escolha e preparo das árvores; sistemas e frequência de sangria; uso de estimulantes; tratamento do painel e coleta do látex; armazenamento e comercialização.

Processamento de Carne de Peixe (16h)

Conteúdo: normas de higiene; conservação; preparo de croquete, hambúrguer, caldo, ensopado e peixe assado na folha de bananeira; técnicas de comercialização e armazenamento.

Floricultura – Cactos, Suculentas e Rosas do Deserto (16h)

Aborda morfologia das plantas; correção e adubação do solo; plantio e produção de mudas; tratos culturais e controle fitossanitário.

Boas Práticas na Fabricação de Alimentos (8h)

Inclui legislação, higiene e segurança alimentar; controle de contaminações; conservação, embalagem e transporte de alimentos.

Qualidade da Sangria (16h)

Trata de segurança no trabalho, panorama da heveicultura e fatores que influenciam a qualidade da extração do látex.

Excel Básico (24h)

Ensina criação e formatação de planilhas; uso de funções condicionais e de busca como SE, SOMA, PROCX, MÍNIMO, MÁXIMO, CONT.SE e CORRESP.

 Manutenção Preventiva de Tratores Agrícolas (24h)

Abrange segurança e preservação ambiental; funcionamento dos sistemas de alimentação, lubrificação, transmissão, arrefecimento e hidráulico; além de práticas de manutenção e testes de desempenho.

Culinária na Cozinha da Fazenda (24h)

Inclui boas práticas de manipulação, higienização de alimentos, planejamento de cardápio e preparo de bolos, pães, cucas e salgados com aproveitamento de sobras.

Os cursos têm certificação do Senar/MS e são totalmente gratuitos, oferecendo oportunidades de aprendizado e geração de renda.
A iniciativa reforça o compromisso das instituições envolvidas com o desenvolvimento rural sustentável e o fortalecimento da economia local em Aparecida do Taboado.