Festival Internacional da Carne começa nesta sexta com mais de 30 estações gastronômicas

O Festival Internacional da Carne começa nesta sexta-feira (25), em Campo Grande, com mais de 30 estações dedicadas a diferentes preparações de carne. O evento segue até domingo (27), no Parque de Exposições Laucídio Coelho, com atividades gastronômicas, técnicas e culturais.

A programação inclui oficinas culinárias, palestras sobre atendimento e produção bovina, apresentações musicais e atrações voltadas ao público infantil. A organização também prevê espaços destinados à economia criativa e orientações sobre segurança no uso da eletricidade.

As oficinas gastronômicas são realizadas pelo Senac MS e têm como foco acompanhamentos para churrasco. Os conteúdos estão divididos entre preparações sem churrasqueira, ingredientes regionais e técnicas para molhos, conservas e picles.

Entre os preparos previstos estão pão de alho no estilo Korean Garlic Bread, manteigas aromáticas e risoto de costela. O público também poderá participar de atividades para preparar farofas e molhos. A programação culinária termina com uma aula-show sobre risone de comitiva. A atividade integra a proposta de apresentar preparações relacionadas à gastronomia regional.

O festival também terá duas palestras abertas ao público. Na sexta-feira, às 15h, o tema será atendimento, postura e gestão para assadores e participantes. No sábado, no mesmo horário, a palestra abordará a influência da tecnologia na produção de carne bovina. O Senar MS estará presente com um estande para divulgar cursos voltados à formação profissional.

A programação musical reúne mais de oito apresentações de artistas de Mato Grosso do Sul. Na sexta-feira, Os Cara da Kombi e Fred e Victor se apresentam na abertura. No sábado, o palco recebe Sambapop, Banda Seven, Naip e Chicão Castro e banda. Zé do Pantanal e Renato Pacheco encerram a programação musical no domingo.

A estrutura inclui ainda uma área infantil com brinquedos e animais de pequeno porte. A Carreta da Energisa levará ao evento ações educativas sobre uso seguro da eletricidade. Dois estandes voltados à economia criativa também integram a programação. Os espaços foram viabilizados por meio de parcerias com o Sebrae MS e a produtora Luanna Peralta.

Na área gastronômica, a Boibras será responsável pela carne oficial desta edição, enquanto o Tempero do Tonho fornecerá o sal utilizado nas estações. O restaurante principal, chamado Entre Brasas e Taças, será apresentado pela 067 Vinhos.

O Boteco do Bada funcionará em horário estendido durante os três dias. Os ingressos e as condições de acesso seguem as definições da organização do festival. O evento é realizado pela Márcia Marinho Produções em parceria com a Acrissul. A edição de 2026 tem apresentação da 067 Vinhos e patrocínio dos Supermercados Comper.

Serviço

Evento: Festival Internacional da Carne

Data: 25 a 27 de setembro de 2026

Local: Parque de Exposições Laucídio Coelho

Endereço: Campo Grande - MS

Entrada/ingresso: Gratuita