Festival Internacional da Carne em Mato Grosso do Sul

O aguardado Festival Internacional da Carne está prestes a tomar conta do Parque de Exposições Laucídio Coelho, de 15 a 17 de setembro, transformando Mato Grosso do Sul no epicentro global da gastronomia carnívora. Com mais de 35 chefs regionais e 47 estações de assados, além da inédita "Copa de Assadores Ancestrais de Mato Grosso do Sul - Meat Master", este evento promete não apenas satisfazer os paladares dos visitantes, mas também contribuir significativamente para a movimentação econômica regional.

O que antes era conhecido como Festival da Carne de Mato Grosso do Sul agora ganha uma dimensão internacional, trazendo chefs e assadores de renome global para compartilharem seus conhecimentos e habilidades únicas. Esta edição histórica também marca uma parceria fundamental com a Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul), uma instituição com vasta experiência em eventos de grande porte, como a Expogrande.

A expectativa é que cerca de 30 mil pessoas prestigiem o evento ao longo dos três dias de festa. Márcia Marinho, produtora e idealizadora do Festival Internacional das Carnes, está otimista com o público que se reunirá para celebrar a cultura e a paixão pela carne. Segundo ela, o festival não se trata apenas de uma celebração culinária, mas também de uma oportunidade de aprender sobre a produção, marcas e diferenças das carnes disponíveis no mercado.

Guilherme Bumlai, presidente da Acrissul, ressalta a importância da união de esforços para elevar ainda mais o status do festival. Ele destaca que o evento não se limita a apenas degustar carnes excepcionais, mas também inclui shows musicais e palestras técnicas para os profissionais presentes, proporcionando um ambiente de confraternização e aprendizado.

O diretor-presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Bruno Wendling, observa como o turismo gastronômico está se solidificando no estado e como o Festival Internacional da Carne desempenha um papel fundamental nesse processo. Ao destacar a riqueza da gastronomia regional, o evento atrai visitantes não apenas em busca de prazeres culinários, mas também em busca de uma experiência cultural autêntica.

Um dos aspectos inovadores deste ano é a praça de alimentação do festival, onde porções de 100 gramas de pratos irresistíveis serão oferecidas por apenas R$ 15. Essa iniciativa visa incentivar os visitantes a explorarem a diversidade das produções regionais e a mergulharem na rica culinária de Mato Grosso do Sul.

João Francisco Fornari Denardi, diretor-presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul, aplaude a iniciativa do festival em dar destaque ao churrasco como um símbolo do estado. Ao colocar o churrasco como protagonista, o evento homenageia tradições e sabores que têm um lugar especial no coração dos sul-mato-grossenses.

O Festival Internacional da Carne promete uma jornada emocionante pela cultura e gastronomia de Mato Grosso do Sul, com chefs renomados, pratos suculentos e a calorosa hospitalidade da região. Este evento não apenas satisfará os apreciadores de carne, mas também deixará uma marca duradoura na cena gastronômica global, reforçando o estado como um destino culinário de destaque.